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上海地產草莓“擂臺賽”冠軍出爐

2020-01-06 10:15:10來源:中國食品安全報作者:中國食品安全報編輯:xwbj3
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  近日,2019年上海市地產優質草莓評優推介活動在上海西郊國際農產品展示直銷中心舉辦。來自全市從事草莓生產經營的21家企業(合作社)參與評優。

  專家評委嚴格按照標準評判草莓外觀、剖面、酸甜比、品質、口感等幾大方面指標,采用百分制打分。評分標準相當嚴苛,不同栽培品種的草莓甜度等方面都有嚴格要求和控制,甜度過高過低、剖面存在空心、果肉顏色不佳、味道偏酸偏淡等都將被扣分,目的只為“優中選優”。在市民品鑒環節,供品嘗的草莓被整齊切開,方便參評者通過“觀”和“品”,選出“心儀”的品種。

  據悉,2019年上海地產草莓種植面積約2.8萬畝,預計產量4萬噸,主要分布在青浦區、金山區、嘉定區、浦東新區等,主栽品種為紅顏和章姬。

  綜合專家評審團、流通領域專家和市民評委評比分值,最終,上海綠妮瓜果專業合作社的紅顏、綠妮榮獲2019年上海地產優質草莓金獎。上海市農業農村委員會黨組成員、副主任葉軍平為金獎獲得單位頒獎。活動由上海市農業農村委員會主辦,上海農業展覽館、上海市農業技術推廣服務中心、上海市農產品質量安全中心、東方城鄉報社承辦,上海市農業科技服務中心和本來生活網協辦,安信農業保險股份有限公司贊助。

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